Incontri di formazione ed eventi
Qui è possibile trovare gli eventi e gli incontri di formazione della rete della Slow Food Coffee Coalition organizzati in Italia. Per gli eventi internazionali clicca qui.
Percorsi di caffè
Quando il caffè diventa protagonista
Cena evento presso Passaparola Bottega Contemporanea, ristorante dell’Alleanza dei cuochi Slow Food, in collaborazione con i torreffattori della Slow Food Coffee Coalition: Boutic Caffè, Gocce in Rostery, Origini Caffè e Ialty.
Un percorso gustativo per divulgare l’uso sulle nostre tavole di un caffè che rispetti principi etico-sociali e di ecosostenibilità.
20 marzo 2022, ore 20.30
Passaparola Bottega Contemporanea, Vinovo (TO)
info e prenotazioni:
3459622255
La Coffee Coalition presentata presso Slow Food Valle Olona
Degustazione di caffè e presentazione della rete della Coffee Coalition in collaborazione con Slow Food Valle Olona.
“Saremo guidati da Emanuele Dughera, responsabile di Slow Food Coffee Coalition, e da Erminia Nodari della torrefazione Critical Coffee di Bergamo, i quali ci porteranno nel mondo del caffè sostenibile per assaporarne i sapori autentici e scoprire qualcosa di più sulla bevanda che accompagna tutte le nostre colazioni ☀️
A rendere il pomeriggio ancora più dolce ci saranno alcune delizie della Pasticceria Chiara di Fabio Longhin, il perfetto abbinamento per un momento di gusto 🍪”
Passati
"Ultima portata: caffè"
L’incontro formativo dedicato ai cuochi che fanno parte della rete Slow Food, a partire dai cuochi dell’Alleanza Slow Food, per scoprire e approfondire l’importanza del caffè nella ristorazione di qualità attraverso i valori della Slow Food Coffee Coaliton.
Dove: Accademia del caffè espresso – Via Bolognese 68, Pian di San Bartolo, 50014 Fiesole (Fi)
Quando: 7-8 novembre 2022
Slow Food Connect
Slow Food Connect è una piattaforma social dedicata agli attivisti Slow Food di tutto il mondo.
Con il contributo di tutti è possibile immaginare un mondo diverso. Unisciti a noi per trasformare il sistema alimentare per garantire a tutti un Caffè Buono, Pulito e Giusto!