I nostri caffè

Le Comunità Slow Food presenti in questa pagina partecipano alle attività della Slow Food Coffee Coalition e hanno avviato un’iniziativa PGS per garantire che il loro caffè sia Buono, Pulito e Giusto.

Visitate la pagina di ogni Comunità per saperne di più sulla produzione, sul processo e per verificare quali torrefattori che vendano i caffè più vicino a voi!

Torrefattori

🇨🇺 Bio Cuba Café Frente Oriental

Riunisce i produttori di caffè delle province di Santiago e Granma a Cuba

🇭🇳 Las Capucas Sustainable Coffee Village

Nel dipartimento di Copán, nell’Honduras occidentale.

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🇮🇳 Nilgiris Coffee Community

Delle popolazioni native della Riserva della Biosfera Nilgiris nel Sud dell’India.

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🇲🇽 Bosque, niebla y café Xalapa

Dalla foresta della municipalità Zongolica, nello stato di Veracruz, Messico.

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🇲🇽 Produttori di caffè sostenibile Cuaxtla Sierra Negra

Nelle montagne di Cuaxtla, Puebla, Mexico.

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🇳🇮 Produttori di Caffé LIFT Jinotega

Nella parte nord della regione di Jinotega, Nicaragua.

🇵🇪 Villa Rica Sustainable Coffee

Diffonde i principi Slow Food dalla regione Pasco, nel Perù centrale.

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🇭🇳 Café Resiliente El Paraíso

Promuove pratiche sostenibili nella produzione del caffè e la diffusione della filisofia di Slow Food nella municipalità El Paraíso, Honduras.

🇵🇭 Minoyan Murcia coffee network

Riunisce i coltivatori di caffè nella provincia Minoyan nelle Isole Negros, nelle Filippine.

🇺🇬 Mount Elgon Nyasaland Coffee community

Rappresenta e salvaguarda la varietà di caffè del Nyasaland, nello stato Mbale, in Uganda.

Our Rosters

Ecco i torrefattori che acquistano e tostano il caffè delle Comunità Slow Food che saranno presenti a Terra Madre 2022. Cliccate sui loro loghi per visitare i loro siti e scoprirne di più!