La Slow Food Coffee Coalition è una rete internazionale, aperta e collaborativa che unisce tutti i partecipanti coinvolti nella filiera del caffè, dagli agricoltori ai consumatori.
Crediamo che la qualità organolettica e le buone pratiche agricole debbano andare di pari passo…
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A settembre 2022, alcuni dei rappresentanti della rete della Slow Food Coffee Coalition si riuniranno durante Terra Madre Per partecipare ad eventi, coffee talks e per bere i primi caffè delle comunità nella Caffetteria della Slow Food Coffee Coalition!
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E scopri gli eventi correlati alla Slow Food Coffee Coalition:
🤝SLOW FOOD COFFEE COALITION, UN NUOVO MODELLO PARTECIPATIVO
☕SLOW FOOD COFFEE COALITION. L’IMPEGNO PER UN CAFFÈ BUONO, PULITO E GIUSTO E L’ESEMPIO DI CUBA
👩🌾COLTIVATORI DI CAFFÈ E GIOVANI ATTIVISTI UNITI PER L’AGROFORESTALE
🇾🇪IL CAFFÈ COME CATALIZZATORE DI PACE E PROSPERITÀ: UN PROGETTO DI SVILUPPO SOSTENIBILE IN YEMEN
🌳RIFORESTAZIONE È RIGENERAZIONE: I GUARDIANI DELLA FORESTA NELL’AMAZZONIA PERUVIANA
📋LA CERTIFICAZIONE PARTECIPATA: UN MODELLO ALTERNATIVO DI CERTIFICAZIONE COMUNITARIA
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La Slow Food Coffee Coalition
Il nostro obiettivo è quello di creare connessioni e migliorare il rapporto tra produttori e consumatori. Come suggerisce già il nome “coalizione”, siamo una rete inclusiva e aperta per tutti coloro che vogliono avere un impatto significativo e collaborare.
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Our education
Attraverso formazioni e training diamo il via a questa collaborazione . Tutti gli attori della filiera devono ricevere supporto dalla rete.
Our guarantee system
La Slow Food Coffee Coalition incoraggia la creazione di iniziative di Sistemi di garanzia partecipata (PGS) per identificare un caffè Buono, Pulito e giusto. Noi crediamo che non esista un sistema di certificazione perfetto e quindi supporta modelli, come la PGS, basati sulla fiducia e la collaborazione tra diversi stakeholder e che non abbiano costi aggiuntivi per i produttori.